กินโปรตีนเยอะ ส่งผลอย่างไรต่อร่างกาย ควรเสริมโปรตีนที่ดีเพื่อสุขภาพ

ในการบริโภคโปรตีนในแต่ละวันในหนึ่งมื้ออาหาร ของแต่ละคนจะมีการบริโภคที่ไม่เท่ากัน อยู่ที่ตัวบุคคลด้วยว่าต้องการ พลังงานเท่าไรในแต่ละวัน หรือมีเหตุจำเป็นที่ต้องรับประทานโปรตีนมากขึ้น ซึ่งสามารถย้อนกลับไปอ่านบทความ การบริโภคโปรตีนต่อวันควรรับประทานโปรตีนเท่าไร ถ้าเราทราบว่าแต่ละคนควรรับประทานโปรตีนเท่าไร แต่ถ้ามีการกินโปรตีนเยอะเกินไปกว่าที่ร่างกายต้องการ อาจจะมีผลต่อร่างกายอย่างไร จะสร้างผลดี หรือ ผลเสียในระยาว เมื่อรับประทานโปรตีนเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ บทความนี้เราจะมารู้จักกับโปรตีนให้มากกว่านี้เพื่อการทานโปรตีนให้ได้คุณประโยชน์สูงสุด

กินโปรตีนเยอะมีผลอะไรไหม

การรับประทานโปรตีน มีกำหนดในแต่ละช่วงวัยกว่าต้องรับประทานเท่าไร ซึ่งการรับประทานโปรตีนช่วยเรี่อง ให้อิ่มนาน และการทานโปรตีนช่วยเรื่อง ให้การกินอาหารได้น้อยลงกว่าปกติเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แต่ในการทานโปรตีนก็มีข้อกำหนดที่หลายคนไม่รู้เมื่อกินโปรตีนมากเกินไป แต่อาจจะส่งผลต่อร่างกายในระยะยาวได้

• มีโอกาสน้ำหนักเพิ่ม

หลายคนอาจจะเคยได้ยินมาว่า กินโปรตีนแล้วทำให้รู้สึกอิ่มง่าย ไม่หิวง่ายระหว่างวันและเป็นตัวช่วยในการลดความอ้วน ซึ่งก็คือความจริง แต่ถ้ากินโปนตีนเยอะเกินไป เพื่อที่จะลดความอ้วน หรือลดน้ำหนัก แต่ไม่มี ออกกำลังกายควบคู่กันไป การที่จะลดความอ้วนก็อาจจะเพิ่มความอ้วนทันที เพราะ ในโปรตีนก็มีแคลอรีเช่นกับการทานสารอาหารอื่น แต่น้อยกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ ซึ่งถ้ารับประทานโปรตีนในปริมาณที่มากกว่ากำหนด ก็จะได้รับแคลอรีเพิ่มไปด้วย ถ้าไม่มีการออกกำลัง ร่างกายจะเผาผลาญไม่หมด สะสมเป็นไขมัน ซึ่งไม่ดีแน่นอนต่อร่างกาย ควรสร้างกล้ามเนื้อ ลดไขมันเพื่อสุขภาพที่ดีของร่างกาย 

• ไม่ดีต่อสุขภาพไต

มองผ่านๆโปรตีนไม่น่าเกี่ยวกับการทำงานของไต แต่การกินโปรตีนเยอะนั้น ทำให้การทำงานของไตนั้นหนักขึ้น เพราะว่า ไตจะขับน้ำและของเสียเป็นยูเรีย ซึ่งถ้ามีการกินเนื้อสัตว์ หรือโปรตีนมากกว่าปกติ ก็ทำให้มีปริมาณยูเรียสูงกว่าปกติ ทำให้การทำงานของไตหนักขึ้น อาจจะส่งผลเสียในระยะยาวต่อไต ในระยะยาว ควรรับประทานให้พอดีจะดีกว่า

•  ร่างกายขาดสารอาหาร 

สารอาหารทั้งหมด 5 หมู่ควรจะได้รับสารอาหารที่เท่ากัน แต่หากรับประทานแต่โปรตีนมากเกินไป ก็อาจจะเกิดผลเสียต่อร่างกายมากกว่าเดิม เพราะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารในปริมาณไม่ครบ 5 หมู่ ส่งผลเสียต่อร่างกายทั้งระบบ อาจจะทำให้น้ำหนักลด ควรเสริมสารอาหารอื่น ๆ ทานให้ครบทั้ง 5 หมู่ และหาเวลาว่าง ออกกำลังกาย เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างต่อเนื่อง

• ร่างกายมีโอกาสขาดน้ำ

เมื่อได้รับโปรตีนมากเกินไป ร่างกายอาจจะมีการเผาผลาญที่มากขึ้น ซึ่งการเผาผลาญนั้นต้องใช้พลังงานและน้ำมากขึ้น ซึ่งการบริโภคโปรตีนในปริมาณที่มากนั้นอาจจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ ควรดื่มน้ำให้ถึง 8 แก้วต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับน้ำที่เพียงพอ

• ปัญหาสุขภาพหัวใจ

ถึงแม้เนื้อสัตว์จะให้สารอาหารประเภทโปรตีน แต่ในเนื้อสัตว์ก็มีไขมันอิ่มตัวหรือโซเดียมอยู่ด้วยเช่นกัน ซึ่งทั้ง 2 ชนิดนี้มีความเสี่ยงเพิ่มมากขึ้นในการเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือดเป็นปัญหาสุขภาพระยะยาวได้ ถึงแม้จะไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเป็น แต่ก็ถือว่าเป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดได้ควรบริโภคแต่น้อย และหันมาบริโภค โปรตีนชนิดอื่นๆทดแทน เช่น กินโปรตีนพืช ที่ให้สารอาหารที่ดีกว่า

•  การทำงานของกระเพาะอาหาร หนักขึ้น

โปรตีนอยู่ท้องนาน และทำให้อิ่มง่าย ซึ่งเป็นข้อดี แต่ก็เป็นผลเสียเช่นเดียวกัน ช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารย่อยนานกว่าปกติ ยิ่งเป็นเนื้อสัตว์ก็ยิ่งทำการย่อยยากกว่า ถ้าจำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ หรือ กินอาหารประเภทโปรตีนในปริมาณที่มาก ควรเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน หรือเลือกทานโปรตีนในรูปแบบอื่นๆ เพื่อช่วยให้ระบบการทำงานของกระเพาะไม่หนักมาก หรือ เลือกทานอาหารเสริมโปรตีนที่เป็นรูปแบบเชค เพื่อเป็นผลดีต่อ กระเพาะอาหาร ร่วมถึงเสริมสารอาหารอื่นๆให้กับร่างกายอีกด้วย

เสริมโปรตีนรูปแบบอื่นให้แก่ร่างกาย

เห็นหรือไม่ว่าการกินโปรตีนเยอะก็ไม่ได้ดีเสมอไป เพราะเกิดผลเสียไปด้วยถ้ามีการรับประทานโปรตีนที่มากเกินความจำเป็น แต่ถ้ารับประทานในปริมาณที่พอดีก็เกิดผลดีต่อร่างกาย ควรกินโปรตีนแต่พอดี และหาโปรตีนรูปแบบอื่นๆรับประทานเพื่อ ให้ให้ร่างกายได้รับแหล่งโปรตีนที่หลากหลาย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย และไม่ซ้ำซากจำเจ ซึ่งการกินอาหารชนิดเดียวกันบ่อยๆ ก็อาจจะเบื่อเช่นเดียวกันการบริโภคโปรตีนก็เช่นเดียวกัน โดยโปรตีนไม่จำเป็นที่จะมาจากเนื้อสัตว์ เพราะ เราสามารถกินโปรตีนพืช ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งได้โปรตีนเหมือนกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้สารอาหารเทียบเท่า แถมยังได้สารอาหารที่มากกว่า เช่น โปรตีน PANAPRO โปรตีนรูปแบบใหม่ ที่มาในซอง ชงดื่ม หรือเชครับประทานง่าย ๆ เพียงไม่กี่นาที ก็ได้รับโปรตีนครบถ้วน แถมยังดีต่อ กระเพาะอาหาร เพราะช่วยให้ย่อยง่าย และยังดีต่อหัวใจในเรื่องไขมัน พร้อมใส่สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายแบบครบถ้วน

อ่านบทความเพิ่มเติม :

PANAPRO ดีไหม ดีอย่างไร แหล่งโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย

โปรตีนจากพืช มีอะไรบ้าง ทางเลือกของคนที่ต้องการโปรตีนเสริม

โภชนาการ-ผู้สูงอายุอาหารที่ควรเลี่ยงสำหรับผู้สูงวัยอะไรกินได้กินไม่ได้